最年少三ツ星レストランシェフの店 　最も有名なガイドブック、ミシュランの２００３年版で、イタリア・パドバ市・ルバノにある「レ・カランドレ」が三ツ星レストランに昇格しました。 　サービスを担当する兄ラファエレ・アライモと共にレストランを経営するシェフ、マッシミリヤーノ・アライモは、１９９６年に史上最年少（当時２２歳）で二ツ星に昇格し、最も注目を集める料理人の一人でしたが、今までの３２歳という記録を大幅に更新し２８歳での昇格（ちなみに「エル・ブジ」のフェラン・アドリアは３４歳・アランデュカスが３３歳で三ツ星シェフに）。 　イタリアの有力紙「イル・ジャルナーレ」はマッシミリヤーノを「料理界のモーツァルト」と、その天才ぶりを賞賛。 　「レ・カランドレ」は創造性溢れる料理と兄弟の息のあったサービスで、来店者に最高の安らぎと満足をもたらしています。