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ムリーノ・マリーノ 硬質小麦 デュラムセモリナ粉1kg

原産国 イタリア
生産地 ピエモンテ州
ブランド ムリーノ・マリーノ
商品コード 1500234
JANコード 4543715000171
カテゴリ
容量 1kg
商品コメント 品種は古代の優良品種セナトーレ・カッペッリで、一般的なディラム小麦粉とは異なりたんぱく質、グルテンの含有が少ないので消化が良く、昔ながらの独特の風味や香りがあります。胚芽や甘皮部分も含む石臼挽き。生パスタ、ピッツァ、ビスコッティに適しています。