Facebook
  • HOME
  • ブランド紹介
  • MB (FONTANA SALSA)

MB (FONTANA SALSA)

エム・ビー

エム・ビー
創業 1700年代年
原産国 イタリア
生産地 シチリア州
主力製品 オリーブオイル

 すべて自社農場製の高品質オリーブオイル

シチリアは、イタリアで最初にオリーブが伝えられた地と云われています。約2500年前、ギリシャから伝わったオリーブは、フェニキア人によってシチリア全域に広められ、やがて地中海沿岸全域に広がったのです。その後イタリア全土に伝導され、今やオリーブオイルと云えばイタリアと云われる程です。MB(フォンタナ サルサ)社の農場は、700年以上前から続いている伝統的な農場で、中にはその歴史を感じさせる巨木が今なお実を付けています。(実際のオイル用には使わない)。
mb2
MB社のポリシーは、自社農場のオリーブの樹だけを使い、全ての製油を自分達で行うということです。大量生産をする会社では、自社のオリーブだけでは足りないため、他社、他国のオリーブの実を仕入れてブレンドしたり、更には精油も他社に任せているところが少なくありません。全てを監督管理しているので、手間はかかりますが、非常に高品質の、個性溢れるオリーブオイルができるのです。
  gammaMB_2